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Les Bieres

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Gouden carolus

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Type: Spéciale Fermentation: Haute Degres: 8,3 Bouteille: 33 cl
Brasserie: Het anker Pays: Belgique Ville: Mechelen (Malines)
Appreciation:
Brun-rouge, léger trouble, peu saturée , mousse abondante mais peu serrée de tenue moyenne. Arôme légèrement vineux et caramélisé, moelleux et assez puissant. Bouche pleine, moelleuse, très amère et légèrement vineuse, aux nuances liquoreuses. Arrière goût amer persistant et grillé. Très forte.
Observation:
'Carolus d'or' en français. Bière très typée, riche et puissante

Grimbergen

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Type: Abbaye Fermentation: Haute Degres: 7 Bouteille: 33 cl
Brasserie: Maes Pays: Belgique Ville: Waarlos
Appreciation:
Une bière ambrée, assez moelleuse, fruitée et bien houblonnée. Additionnée de sucre candi. Bonne bière d' abbaye .
Observation:
Grimbergen est une abbaye de Chanoines Réguliers de Prémontré.

Grimbergen Optimo Bruno

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Type: Abbaye Fermentation: Haute Degres: 10 Bouteille: 33 cl
Brasserie: Maes Pays: Belgique Ville: Waarlos
Appreciation:
Une bière forte en alcool et capiteuse. Bière transparente et ambrée, fort goût d'alcool qui couvre un peu trop la bière.
Observation:
Grimbergen est une abbaye de Chanoines Réguliers de Prémontré.

Grimbergen triple

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Type: Abbaye Fermentation: Haute Degres: 9 Bouteille: 33 cl
Brasserie: Alken Maes Pays: Belgique Ville: Waarloos
Appreciation:
Une abbaye dorée, à mousse abondante et aérée, sur lie (léger trouble) Odeur riche de houblon et de malt légérement caramélisé. Nez doux et sucré. Franchise, rondeur, puissance, volupté. Goût net, fort et sucré d'alcool. Saveur pleine et amère, corsée, corsée, avec de la mâche. Bonne bière chaleureuse.
Observation:
La Grimbergen triple subit 3 fermentation (cuve, cave, bouteille)

Guapa

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Type: Pils Fermentation: Basse Degres: 5 Bouteille: 33 cl
Brasserie: Redruth Pays: Angleterre Ville:
Appreciation:
Pils pâle, cristalline, bien saturée. Mousse blanche de tenue moyenne. Arôme net de houblon aromatique, nez fruité de malt . Saveur douce et légère Corps bien balancé, bouche fruitée (houblon aromatique, Cascade ou Goldings) et fraîche (menthe ?), amertume faible, corps équilibré. Très agréable.
Observation:
Bière de style mexicain brassée en angleterre

Guinness Draught (bottled)

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Type: Stout Fermentation: Haute Degres: 4,3 Bouteille: 284 ml (1/2 pinte)
Brasserie: Guinness Pays: Irlande Ville: Dublin
Appreciation:
Le bitter stout typique, noir ébène, mousse crémeuse extrêmement stable. Légères touches de caramel et café grillés. Goût sec, net, paradoxale et remarquable douceur en bouche (du velours !). Amertume et post-amertume profondes, corps marqué. Excellente bière que Guinness conseille à 14° .
Observation:
Bottled draught stout (stout pression, comme au pub ) livré avec creamer.

Guinness draught (canned)

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Type: Stout Fermentation: Haute Degres: 4,1 Bouteille: 440 ml
Brasserie: Guinness Pays: Irlande Ville: Dublin
Appreciation:
Bitter stout noir ébène, mousse crémeuse et très stable. Arôme subtilement grillé et fumé. Saveur exceptionnelle, onctueuse, douce mais sèche et amère à la fois. Corps harmonieux, post-amertume très équilibrée et assez longue. Bière légère et veloutée.Quelle personnalité !
Observation:
Canned draught Guinness (Stout pression en boîte). Comme au pub !

Guinness Extra Stout

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Type: Stout Fermentation: Haute Degres: 4,3 Bouteille: 25 cl
Brasserie: Guinness Pays: Irlande Ville: Dublin
Appreciation:
Un stout qui ressemble assez au Guinness importé par Kronenbourg. Bière noire, mousse abondante avec une assez bonne accroche, mais peu serrée. Odeur légèrement caramélisée, subtil goût fumé, un peu piquante. Bien loin de valoir la Draught Guinness (en bouteille ou au fût)
Observation:
Bière achetée en Irlande. 4.3% vol Alcool contre 5% vol alcool en France.

Guinness Special Export

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Type: Stout Fermentation: Haute Degres: 8 Bouteille: 33 cl
Brasserie: Guinness Pays: Irlande Ville: Dublin
Appreciation:
Ce n'est pas la vraie GUINNESS !!!! mais un stout au goût européen (forte), assez lourde d'ailleurs. IMPOSTURE !!!! Bière caramélisée, assez moyenne.
Observation:
Bière GUINNESS d'exportation vers le continent européen.

Guinness Stout

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Type: Stout Fermentation: Haute Degres: 5 Bouteille: 33 cl
Brasserie: Guinness Pays: Irlande Ville: Dublin
Appreciation:
Ce n'est pas la vraie Guinness (est il possible de la trouver en France ?) mais une bière qui n'en rappelle que vaguement le goût. Odeur d'abord caramélisée, puis fumée. Légèrement piquante. Mousse assez aérée, bière correcte sans plus.
Observation:
Achetée en France.
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