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Les Bieres

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Jack-op

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Type: Spéciale Fermentation: Haute Degres: 5 Bouteille: 25 cl
Brasserie: Brabrux Pays: Belgique Ville: Wolvertem
Appreciation:
Orangée, transparente, mousse serrée de durée réduite, bien saturée . Arôme d'intensité moyenne, malté, houblonné-sur, léger nez caramélisé. Saveur bien maltée, bonne attaque aigre-douce qui s'atténue assez vite (manque de corps), arrière-goût malté-sur,léger et prolongé. Agréable.

Jacobins Framboise

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Type: Lambic Fermentation: Spontanée Degres: 5,5 Bouteille: 25 cl
Brasserie: Brouwerj Bockor Pays: Belgique Ville: Bellegem

Jade

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Type: Garde Fermentation: Haute Degres: Bouteille: 75 cl
Brasserie: Castellain Pays: France Ville: Bénifontaine
Appreciation:
Cette garde blonde, jaune paille, limpide posséde une belle mousse de volume assez important, aérée, légère et de durée moyenne. Arôme puissant et légèrement pilsé. Goût bien houblonné et malt très présent. Assez bonne bière de garde .
Observation:
Bière de garde blonde.

Jenlain

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Type: Garde Fermentation: Haute Degres: 6,5 Bouteille: 25 ou 75 cl
Brasserie: Duyck Pays: France Ville: Jenlain
Appreciation:
Une bière ambrée très réputée et connue dans toute la France. Bière cuivrée, à mousse de tenue assez courte. Arôme caramélisé, goût puissant, nuances boisées. Bonne bière de garde assez capiteuse . La Jenlain est la Garde française la plus connue (exportée aux USA, GB ...)
Observation:
Fabriquée près de Valenciennes dans le Nord

Jenlain de Noël

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Type: Garde Fermentation: Haute Degres: 6,8 Bouteille: 25 cl
Brasserie: Duyck Pays: France Ville: Jenlain
Appreciation:
Une ambrée de qualité, douce et légèrement caramélisée Produite avec des malt légèrement plus touraillés que pour la Jenlain classique. Aromatisée au houblon de bourgogne. Voir la Jenlain pour le taste-bière.
Observation:
Bière de Noël

John Bull bitter

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Type: Pale Ale Fermentation: Haute Degres: 5 Bouteille: 33 cl
Brasserie: Ind coope Ltd. Pays: Angleterre Ville: Londres
Appreciation:
Rousse et limpide, finement saturée . Mousse serrée s'aérant, de tenue correcte. Senteur fine et houblonnée, nez assez sec. Bouche sèche au houblonnage aromatique. Saveur équilibrée, légères nuances de levure . Arrière goût de durée moyenne. Agréable mais manque évident de caractère.

Judas

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Type: Spéciale Fermentation: Haute Degres: 8,5 Bouteille: 33 cl
Brasserie: Alken-Maes Pays: Belgique Ville: Waarloos
Appreciation:
Une blonde forte, au bon goût fruité de levure capiteuse et aromatique. Bonne bière. Légère saveur d'alcool.
Observation:
Bière refermentée en bouteille

Julius

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Type: Spéciale Fermentation: Haute Degres: 8,7 Bouteille: 33 cl
Brasserie: De Kluis Pays: Belgique Ville: Hoegaarden
Appreciation:
Couleur abricot, trouble (sur levure ), mousse blanche serrée, abondante et stable. Nez étonamment frais, arômes de levures très présents, odeur douce et aromatique, très ample. Saveur puissante, bouche pleine et douce, acreté et rondeur affirmées, arrière goût durable. Puissante, aromatique et acre.

Jupiler

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Type: Pils Fermentation: Basse Degres: 5,2 Bouteille: 25 cl
Brasserie: Jupiler Pays: Belgique Ville: Jupille
Appreciation:
Aspect classique de pils , mousse serrée de tenue moyenne, jolie couleur jaune pâle. Arôme léger et doux de malt , goût assez sec, coule bien en bouche. Agréable à boire pour une bière de grande consommation.

     
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