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Les Bieres

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Leffe Vieille cuvée

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Type: Abbaye Fermentation: Haute Degres: 6,2 Bouteille: 25 cl
Brasserie: St guibert Pays: Belgique Ville: Dinant
Appreciation:
Bière marron-orangée, léger trouble, belle mousse onctueuse, mais qui s'aére ensuite, de tenue correcte toutefois. Arôme caramélisé avec des nuances liquoreuses. Goût assez moelleux, surtout en 1ère bouche, bon corps, bière assez sucrée, tons liquoreux. abbaye correcte mais sucrée.
Observation:
Monastère de la Circarie de Brabant des chanoines réguliers de Prémontré

Leon

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Type: Premium Fermentation: Degres: 4,5% Bouteille: 33cl
Brasserie: Photos photiades Breweries Pays: Chypre Ville: Nicosia

Liefmans

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Type: Spéciale Fermentation: Haute Degres: 5 Bouteille: 25 cl
Brasserie: Liefmans Pays: Belgique Ville: Oudenaarde
Appreciation:
Une excellente brune, légèrement aigre-douce, fine et rafraîchissante. Belle mousse de courte durée, parfum boisé et aigre. Cette bière ' Liefmans ' est la version 'jeune' de la Liefmans Goudenband, qui, elle, est encore bien meilleure. (car mûrie plus longtemps)
Observation:
Oud bruin bier.

Liefmans Frambozenbier

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Type: Spéciale Fermentation: Haute Degres: 5,1 Bouteille: 25 cl et 37.5 cl
Brasserie: Liefmans Pays: Belgique Ville: Oudenaarde
Appreciation:
Rouge très foncé, limpide, mousse brune très fine et abondante, assez peu stable et s'aérant. Nez doux et très fruité de framboises naturelles Bouche fruitée onctueuse et surette. Plénitude en bouche, corps équilibré et onctuosité font de la Liefmans frambozenbier une bière de classe !
Observation:
Mélange de Goudenband (1 an d'âge) et d'un coulis de framboises.

Liefmans Goudenband

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Type: Spéciale Fermentation: Haute Degres: 5 Bouteille: 37.5 cl
Brasserie: Liefmans Pays: Belgique Ville: Oudenaarde
Appreciation:
Brun-acajou profond, limpide (sur lie), mousse beige peu serrée qui s'aére mais tient assez bien. Nez affirmé, vineux, très fin, nuances réglissées. Saveur d'abord piquante, virant à l'acidité douce et boisée. Grande finesse de corps, bon équilibre général, légère post-amertume. Un vrai grand cru !
Observation:
La célèbre Liefmans Goudenband, finesse boisée et aigre douce remarquable.

Liefmans Kriekbier

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Type: Spéciale Fermentation: Haute Degres: 7,1 Bouteille: 25 cl
Brasserie: Liefmans Pays: Belgique Ville: Oudenaarde
Appreciation:
Bière brune à la cerise au goût évolutif , mousse fugace et légère Une excellente bière brune, au goût de cerise prononcé, (nuances de Porto) mais qui s'estompe peu à peu pour laisser réapparaître le goût de la bière brune, bonne tenue en bouche, arrière goût agréable et suret.
Observation:
Mélange de Goudenband (1 an d'âge) macérée avec des cerises pendant 7 mois.

Liefmans Odnar

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Type: Spéciale Fermentation: Haute Degres: 5,5 Bouteille: 33 cl
Brasserie: Liefmans Pays: Belgique Ville: Oudenaarde
Appreciation:
Acajou-foncé, limpide, peu saturée en grosses bulles, belle mousse brune abondante, très serrée, de durée moyenne. Arôme caramel , torréfié et aigre Nez franc, structuré. Bouche d'abord aigre puis caramélisée-grillée. Légère post-amertume. Arrière goût aigre durable. Agréable, mais manque de finesse
Observation:
Bière aigre de la brasserie Liefmans .

Lilliput

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Type: Spéciale Fermentation: Haute Degres: 9,5 Bouteille: 37.5 cl
Brasserie: D' Achouffe Pays: Belgique Ville: Achouffe
Appreciation:
Blonde d'un doré profond, limpide, mousse claire assez serrée, saturation fine. Nez très agréable et fruité de pomme mûre, odeur très parfumée. Saveur douce, corps moyen, fruité et sucré, coule bien en bouche. Goût de levure fruitée aromatique, peu âcre Surprenante, douce, forte et fruitée.
Observation:
Bière sur lie ( levure très fine et très légère).

Lindemans Cassis lambic

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Type: Lambic Fermentation: Spontanée Degres: 5 Bouteille: 37.5 cl
Brasserie: Lindemans Pays: Belgique Ville: Vlezenbeek
Appreciation:
Un lambic cassis filtré et pasteurisé, assez sur, désaltérant. Peut être légèrement trop sucrée. La brasserie Lindemans, malheureusement, coupe ses bières avec d'autres de fermentation haute. Un peu d'authentique qui s'en va. Bon lambic quand même
Observation:
lambic de fermentation spontanée, pasteurisé, filtré.

Lindemans Faro lambic

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Type: Lambic Fermentation: Spontanée Degres: 4,5 Bouteille: 37.5 cl
Brasserie: Lindemans Pays: Belgique Ville: Vlezenbeek
Appreciation:
Abricot foncé, belle mousse aux bulles assez serrées de faible tenue. Bien saturée , légèrement trouble. Nez boisé plaisant, sur mais sucré. Bouche franche et surette se prolongeant bien, fruité subtilement vineux. Peu amère, douce, peu astringente . Bière originale, ronde et fine.
Observation:
Faro actuel = lambic édulcoré au sucre candi
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