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Les Bieres

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Pelforth pale

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Type: Pils Fermentation: Basse Degres: 5,8 Bouteille: 25 cl
Brasserie: Française de brasserie Pays: France Ville: Paris
Appreciation:
Une blonde limpide, mousse assez crémeuse. Arôme douceâtre de malt , parfum plus subtil de houblon , masqué par des nuances d'alcool. Arôme assez doux et bien malté, bonne et légère post-amertume, assez moelleuse. Bonne bière blonde agréable.
Observation:
La soeur blonde de la Pelforth brune

Pertotale Faro

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Type: Spéciale Fermentation: Haute Degres: Bouteille: 75 cl
Brasserie: Frank boon Pays: Belgique Ville: Lembeek
Appreciation:
Murie 2 ans en fûts de chène.

Petrus Oud Bruin

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Type: Spéciale Fermentation: Haute Degres: 5,5 Bouteille: 25 cl
Brasserie: Bavik Pays: Belgique Ville: Bavikhove
Appreciation:
Une oud bruin bière acajou, limpide, mousse brune abondante et aérée. Saturation correcte. Arôme fruité (acidité lactique) et houblonné. Goût franc, aigre-doux bien en bouche, saveur subtilement amère-caramélisée qui manque légèrement de finesse, post-saveur aigre-douce et corsée. Agréable.
Observation:
Oud bruin bier mûrie pendant 20 mois en fûts de chêne de 25000 litres.

Petrus Triple

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Type: Spéciale Fermentation: Haute Degres: 7,5 Bouteille: 25 cl
Brasserie: Bavik Pays: Belgique Ville: Bavikhove
Appreciation:
Cette bière limpide et ambrée a une mousse moyenne. Légère présence du houblon . Bière moyenne, voire correcte

Piedboeuf foncée

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Type: Spéciale Fermentation: Haute Degres: 1,5 Bouteille: 33 cl
Brasserie: Piedboeuf Jupille Pays: Belgique Ville: Bruxelles
Appreciation:
Bière brune mousse avec peu de tenue très sucrée (saccharine). Bière qui en que le nom.

Pietra

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Type: Spéciale Fermentation: Haute Degres: 6 Bouteille: 33 cl
Brasserie: Qualtech Pays: France Ville: Furiani
Appreciation:
Blonde brassée avec du malt et de la farine de chataigne lui donnant un caractère puissant et delicat.

Pikantus Weizenbock Dunkel

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Type: Weizenbock Fermentation: Haute Degres: 7,3 Bouteille: 50 cl
Brasserie: Erdinger Pays: Allemagne Ville: Erding
Appreciation:
De couleur caramel, foncée, limpide, à la mousse beige peu serrée. Arôme fromentacé, nez fin ayant une certaine rondeur et une douceur de caramel . Saveur douce, moelleuse malgré une première bouche herbacée, acidulée et piquante. Rondeur ample de levure . Bière ronde et assez forte mais agréable
Observation:
Bière brune allemande faite de froment et refermentée sur levure.

Pilsen Urquell

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Type: Pils Fermentation: Basse Degres: 4,1 Bouteille: 33 cl
Brasserie: Urquell Pays: Tchéque/Slovaque Ville: Plzen
Appreciation:
La PILS d'origine, subtilement houblonnée, claire et douce au palais Enfin une bonne PILS ! Goût pur et franc. Bière de fermentation basse.
Observation:
La vraie bière de PILSEN, qui a donné son nom à la PILS

Pilshem

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Type: Pils Fermentation: Basse Degres: 5,4 Bouteille: 25 cl
Brasserie: Grande brasserie moderne Pays: France Ville: Roubaix
Appreciation:
Pils jaune clair, mousse moyennement serrée d'assez courte durée. Bonne odeur de houblon , goût très franc, bien houblonné pour cette bière qui reste relativement douce. Bonne pils .

Piraat

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Type: Spéciale Fermentation: Haute Degres: 11,5 Bouteille: 33 cl
Brasserie: Van Steenberge Pays: Belgique Ville: Ertevelde
Appreciation:
Spéciale dorée, limpide, bien saturée, mousse blanche serrée et tenace. Odeur pénétrante et alcoolisée, à peine piquante, arôme malté liquoreux. Saveur douce, dense, légèrement épicée, piquant alcoolisé, post-amertume affirmée, bouche pleine, bonne mâche,, très forte et un peu trop sucrée.
Observation:
Bière spéciale dorée, forte, dense et douce.
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