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Les Bieres

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Primus 10%

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Type: Pils Fermentation: Basse Degres: 3,3 Bouteille: 50 cl
Brasserie: Plzenské Pivovary Pays: République Tchéque Ville: Plzen
Appreciation:
Dorée, cristalline, moyennement saturée. Mousse blanche serrée de tenue moyenne. Nez rond de malt doux et de houblon évoquant des fruits doux. Saveur douce, légère, fraîche et fruitée, aux tons subtils de menthe, peu amère, mais aromatique. Corps harmnieux et équilibré. Très bonne pils .

Prinzregent Luitpold Dunkle Weisse

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Type: Weissbier Fermentation: Haute Degres: 5,5 Bouteille: 50 cl
Brasserie: Kaltenberg Pays: Allemagne Ville: Kaltenberg
Appreciation:
Bière blanche, cuivrée, limpide (sur levure ), bien saturée, mousse très abondante et stable. Arôme frais et doux aux tons fumés, nez aérien. Saveur d'abord piquante, aux subtiles notes de pomme acide, puis rondeur douce du froment. Palais riche, doux , équilibré, bonne présence des céréales.
Observation:
A boire fraîche. Bonne longueur en bouche, plus complexe que la helles.

Prinzregent Luitpold Weissbier

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Type: Blanche Fermentation: Haute Degres: 5,6 Bouteille: 50 cl
Brasserie: Kaltenberg Pays: Allemagne Ville: Kaltenberg
Appreciation:
Bière blanche, jaune pâle, limpide, bien saturée en bulles moyennes. Mousse blanche peu serrée, assez stable. Nez de céréales frais et équilibré Tons fromentacés doux, agréables et fins. Saveur un peu acide et piquante, adoucie par la levure . Une certaine rondeur, mais un léger manque de corps.
Observation:
A boire bien fraîche. Moyennement corsée, mais acidulée et rafraîchissante.

Privat Pils

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Type: Pils Fermentation: Basse Degres: 4,9 Bouteille: 33 cl
Brasserie: Ganter Pays: Allemagne Ville: Freiburg
Appreciation:
Pils dorée, limpide, finement saturée, mousse blanche serrée formant un chapeau. Arôme houblonné, doux, profond mais subtil. Saveur assez sèche, amertume d'abord sèche puis très légèrement fleurie, mais assez discrète. Bière équilibrée, mais sans caractère exceptionnel. Correct.

Purkmistr Tmavy Lezàk

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Type: Spéciale basse Fermentation: Basse Degres: 3,6 Bouteille: 50 cl
Brasserie: Plzenské Pivovary Pays: République Tchéque Ville: Plzen
Appreciation:
Brune très foncée, mousse beige fine, serrée. Arôme fin de caramel un peu brûlé. Saveur délicate, légèrement caramélisée, aux tons subtilement torréfiés. Corps moyen, première bouche picotante, amertume équilibrée et goût brûlé. La version pression plus aigrelette et douce, est meilleure
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