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Réponse de 11 à 20 sur 34 << < 1 2 3 4 > >> |
Timmermans Faro Lambic | Retour |
Type: Lambic |
Fermentation: Spontanée |
Degres: 3,5 |
Bouteille: 25 cl |
Brasserie: Timmermans |
Pays: Belgique |
Ville: Itterbeek |
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Appreciation: |
Faro cuivré, limpide, à la mousse claire d'assez faible tenue, peu saturé. Odeur douce et légèrement boisée, nez agréable, fruité, subtils tons de moisissures. Saveur douceâtre, typique du faro, seconde bouche légèrement acide, nuances de kiwi. Bière correcte et légère bien qu'un peu sucrée. |
Observation: |
Faro lambic .
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Timmermans Framboise lambic | Retour |
Type: Lambic |
Fermentation: Spontanée |
Degres: 5 |
Bouteille: 25 cl |
Brasserie: Timmermans |
Pays: Belgique |
Ville: Itterbeek |
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Appreciation: |
Une Framboise lambic agréable et rafraîchissante. Bière au goût légèrement astringent (comme la Framboise). Evoque plus une bière sure à la framboise qu'une gueuze parfumée. |
Observation: |
Lambic filtré et pasteurisé.
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Timmermans Gueuze Caveau | Retour |
Type: Lambic |
Fermentation: Spontanée |
Degres: 5,5 |
Bouteille: 37.5 cl |
Brasserie: Timmermans |
Pays: Belgique |
Ville: Itterbeek |
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Appreciation: |
Une bonne gueuze , sur lie. Cuivrée, assez peu sucrée pour une gueuze, elle est très sure surtout à la première gorgée, la sureté s'atténue ensuite. Bonne gueuze bien caractérisée. Mousse assez peu tenace. Une des meilleures gueuzes aisément disponible sur le marché français. |
Observation: |
Bière de fermentation spontanée, sur lie.
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Timmermans Gueuze lambic | Retour |
Type: Lambic |
Fermentation: Spontanée |
Degres: 5 |
Bouteille: 37.5 cl |
Brasserie: Timmermans |
Pays: Belgique |
Ville: Itterbeek |
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Appreciation: |
Une gueuze cuivrée, légèrement sucrée, mais pas trop. Sureté moyenne. Assez bonne gueuze moyennement acide et fruitée. |
Observation: |
Bière de fermentation spontanée, filtrée, pasteurisée.
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Timmermans Pêche lambic | Retour |
Type: Lambic |
Fermentation: Spontanée |
Degres: 5 |
Bouteille: 37.5 cl |
Brasserie: Timmermans |
Pays: Belgique |
Ville: Itterbeek |
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Appreciation: |
Une bonne gueuze à la pêche, cuivrée, assez plate. Parfum de pêche agréable, bière douce, à boire fraîche. (7 à 8 ) |
Observation: |
Filtré et pasteurisée.
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Titje | Retour |
Type: Blanche |
Fermentation: Haute |
Degres: 5 |
Bouteille: 25 cl |
Brasserie: De Silly |
Pays: Belgique |
Ville: Silly |
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Appreciation: |
Jaune claire, sans être très pâle, trouble, bien saturée. Nez doux et acide de céréales et d'agrumes frais. Saveur acide plutôt piquante, à la légère amertume, bouche franche moyennement corsée, belle finale acide, épicée et fraîche. Bon exemple de bière blanche typée et acide. |
Observation: |
Bière blanche de froment et d'orge.
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Toison d'or | Retour |
Type: Spéciale |
Fermentation: Haute |
Degres: 7 |
Bouteille: 33 cl |
Brasserie: Gouden Carolus |
Pays: Belgique |
Ville: Malines |
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Appreciation: |
Dorée, légèrement troublée de levure , bien saturée en bulles fines, mousse blanche serrée. Arôme fruité, nez de lait caramélisé, peu houblonné. Saveur assez sèche et équilibrée, malgré une certaine douceur fruitée. Peu acre, peu acide. Agréable mais aurait mérité un peu plus de corps et de tenue. |
Observation: |
Bière spéciale refermentée en bouteille.
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Tongerlo 6 | Retour |
Type: Abbaye |
Fermentation: Haute |
Degres: 6 |
Bouteille: 33 cl |
Brasserie: Haacht |
Pays: Belgique |
Ville: Boortmeerbeek |
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Appreciation: |
Brune-rouge, foncée, trouble, à la mousse beige serrée et tenace. Nez fin et caramélisé, arôme houblonné et fruité, mi-doux. Au goût, légère acreté, saveur équilibrée de houblon et de caramel , peu épicée, peu astringente , assez ronde, a l'arrière goût fin. Bonne bière, mais sans éclat particulier |
Observation: |
Bière de l' abbaye de Tongerloo (abbaye de prémontrés).
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Tongerlo 8 | Retour |
Type: Abbaye |
Fermentation: Haute |
Degres: 8 |
Bouteille: 33 cl |
Brasserie: Haacht |
Pays: Belgique |
Ville: Boortmeerbeek |
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Appreciation: |
Blonde dorée, troublée, mousse abondante et serrée, assez peu saturée . Arôme vieux houblon , fruité ( levure ) , riche, fin, distingué. Saveur bien houblonnée (houblon aromatique) et fruitée. Bonne bouche, assez sèche, amère, ronde. Arrière goût fruité et acre. Abbaye très fine et fruitée. |
Observation: |
Bière de l' abbaye de Tongerloo (abbaye de prémontrés).
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Tourtel ambrée | Retour |
Type: |
Fermentation: |
Degres: |
Bouteille: |
Brasserie: |
Pays: |
Ville: |
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