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Xingu | Retour |
Type: Spéciale basse |
Fermentation: Basse |
Degres: 6 |
Bouteille: 50 cl |
Brasserie: Cervesaria Caçadorense |
Pays: Brésil |
Ville: Caçador |
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Appreciation: |
Bière noire, mousse brune, assez peu saturée. Arôme fin, délicat, réglissé au léger goût de brûlé. Saveur fine, amertume sèche et franche, corps long et amer, légèrement fumé, intense mais pas douceâtre. Bière extraordinaire ne répondant d'aucun style précis, mais évoquant certains grands stouts. |
Observation: |
Bière noire, dont la recette a été reconstituée par Alan Eames.
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L'abus d'alcool
est dangeureux pour la santé, à consommer avec modération. |
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